A origem do Cupcake

O doce, criado na Inglaterra no início do século XIX e também chamado de “fairy cake” pelos ingleses, era apenas um pequeno bolo de baunilha coberto com fondant. Tem esse nome não apenas por seu tamanho, mas pela forma como se media (e ainda se mede) a quantidade dos ingredientes, com uma xícara. A partir de 1900, ele se tornou popular pela facilidade de cocção e até hoje faz sucesso. Atualmente é muito mais americano e virou febre no Brasil de alguns anos pra cá. Festas, casamentos, reuniões ou simplesmente como sobremesa, os cupcakes combinam com qualquer ocasião, podem ter diversos sabores, coberturas e formatos e causar boa impressão a todos.